学校給食における食材納入業者について

公開日：令和5年（2023）11月2日
最終更新日：令和5年（2023）11月2日

令和5年10月31日に、川崎市教育委員会の報道発表「学校給食で使用した豚肉を加工業者が外国産を国内産だと偽って（産地偽装）納入した件について」の関係業者とされる食材加工業者が、都立高校（定時制課程1校）の外部調理委託業者と契約していることが判明しましたので、お知らせいたします。　　　　　　

1　事案の概要　　

都立高校（定時制課程1校）の学校給食に係る外部調理委託業者が、産地を偽装した当該食材加工業者と契約していることが判明した。
　産地を偽装した食肉を外部調理委託業者に納入していたかは、現在調査中である。

（参考）川崎市教育委員会の報道発表資料
URL:https://www.city.kawasaki.jp/templates/press/cmsfiles/contents/0000155/155628/1031_kyouiku.kyusyoku_houdou.pdf　　

 

2　事案判明後の対応　　

外部調理委託業者は、当該食材加工業者との取引を中止し、現在は他の食材納入業者から食肉を調達している。
　　

 

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