公開日:令和3年(2021)10月15日
最終更新日:令和3年(2021)10月15日
令和3年度 第1回 管内学校栄養士会を下記日程で開催しました。
管内学校栄養士会は、教育庁三宅出張所栄養士が主催で行う、三宅出張所管内の学校栄養士が集う会です。島しょならではの環境を生かし、給食運営及び食育活動に関する知識の向上や、問題解決策についての会議等を行っています。
島しょ農林水産総合センター三宅事業所の皆様に御協力いただき、施設見学及び情報交換会を行いました。三宅島管内の特産品や試験中の農作物について、御説明いただきながら見学しました。情報交換会では、学校給食の地産地消の推進を軸に、現在の使用状況や今後の目標について有意義な話し合いが行われました。
夏季休業中の三宅村共同調理場の施設見学を行いました。
給食運営及び食育活動について、情報交換会を行いました。
特に今年度は、昨年度に引き続き感染症対策により、例年通りの給食時間がすごせない中での食育活動の難しさが問題点として挙げられました。児童生徒の安全・衛生を守りながら、どのようにより良い給食の運営及び食育活動ができるのか、という内容について話し合いました。
また、食育活動のアイディアとして、食育はんこ作りを行いました。
教育庁三宅出張所
電話:04994-2-0191 ファクシミリ:04994-2-1093
メール:S9000008(at)section.metro.tokyo.jp
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